Comprende el alimentarnos de forma consciente y saludable. Este hecho lo postuló Hipócrates, con su célebre frase “que la alimentación sea tu medicina y tu medicina sea el alimento”.

El objetivo de alimentarnos debe ser el de apoyar y mantener nuestra salud.

Toda alimentación debe ser variada, equilibrada, mejor biológica y no “modificada”, de proximidad, integral, fresca, cruda o utilizando métodos de cocción dulce (a fuego lento), por tal de garantizar un correcto aporte de nutrientes esenciales, vitales. Es decir imprescindibles para una correcta función fisiológica y para garantizar un óptimo estado de salud.

Naturópata y homeópata: Victoria del Pozo López. APTN-Cofenat 3600.

Dietoterapia naturopática.